蜂蛹上圩 品鲜货需安全

蜂蛹大量上市

群众询价挑选购买蜂蛹

7月21日正值圩日，城区西河桥头、老车站附近、央索街转盘等路段热闹非凡，新鲜上市的蜂蛹成了最吸睛的“主角”，引得过往市民纷纷驻足围观。记者在现场看到，摊位上的蜂蛹个个饱满、品相完好，在摊位中十分惹眼，不少市民正围着摊主询价、挑选。

据了解，蜂蛹富含蛋白质和各种微量元素，营养丰富，油炸或炒制之后口感酥脆鲜香，是当地颇受欢迎的特色美食。当前正值蜂蛹上市黄金期，价格也更亲民，每市斤在100元左右。摊主们表示，每天都能售出几十斤，不愁卖不出，销量还不错。

不过需要注意的是，蜂群具有攻击性，蜂蛹捕捉过程风险较高。市民购买时应选择正规渠道，确保来源安全；烹饪时务必彻底煮熟煮透，若食用后出现身体不适，需立即就医，切实保障自身健康安全。

编辑：罗恒