今日辟谣（2025年5月19日）

2025年5月19日

 误 区  5月的草莓农药最多，不能吃？

真相：这种说法缺乏科学依据。一方面，草莓种植时使用的农药均为国家批准的低毒、低残留类型。另一方面，草莓种植过程中，农药多集中于育苗期施用，采摘前已通过风吹日晒、雨水冲刷及生物降解，大幅降低残留量，成熟果实的农药残留量已降至安全范围，而检测显示市售草莓合格率极高。此外，需要澄清的一点是，农药残留检出不等于超标，国家标准制定时也已预留百倍安全系数，消费者通过正规渠道购买的草莓，用流动水冲洗后就可以安全食用。（来源：“科学辟谣”微信公众号）

 误 区  5月的草莓农药最多，不能吃？

真相：这种说法缺乏科学依据。一方面，草莓种植时使用的农药均为国家批准的低毒、低残留类型。另一方面，草莓种植过程中，农药多集中于育苗期施用，采摘前已通过风吹日晒、雨水冲刷及生物降解，大幅降低残留量，成熟果实的农药残留量已降至安全范围，而检测显示市售草莓合格率极高。此外，需要澄清的一点是，农药残留检出不等于超标，国家标准制定时也已预留百倍安全系数，消费者通过正规渠道购买的草莓，用流动水冲洗后就可以安全食用。（来源：“科学辟谣”微信公众号）