自治县市场监督管理局开展学校食材配送企业专项检查工作

为进一步压实学校食材配送企业食品安全主体责任，有效防范学校食品安全风险，保障学校师生“舌尖上的安全”。近日，自治县市场监督管理局扎实开展学校食材配送企业专项检查工作。

市场监管执法人员深入学校食材配送企业，着重检查企业经营资质情况、人员健康管理、进货查验记录、索证索票、“三防”等情况，查看企业存储条件是否符合要求，是否做到隔墙离地、分类分区存放，食品运输工具是否配备相应的温控设备等，督促企业做好食品的储存及运输防护措施，避免出现食材发霉变质等现象。同时，查看了广西食品质量安全追溯系统数据录入情况，确保配送食品可追溯；了解食品安全“两个责任”落实情况和日管控、周排查、月调度工作资料等，确保守住食品进入校园的第一道关卡，筑牢食品安全防线。

截至目前，共检查学校配送企业5家次，检查覆盖率100%。发现问题3个，完成问题整改3个，下达监督检查书5份。

编辑：罗恒