中元节将至 清水鸭实现供需两旺

鸭子在河中嬉戏

弄金清水鸭

清水鸭出栏，养殖户喜笑颜开

白切清水鸭

农历七月十五是我们的传统节日—中元节，在这天，有着吃鸭肉热的习俗，鸭肉不仅营养价值高，寓意也好，许多居民会提前购买鸭子，为过节做准备，鸭市迎来销售小高峰。

8月15日，记者来到位于岩茶乡弄金村隆贤生态养殖基地，上千只鸭子在河里嬉戏，它们体态丰腴，全身羽毛发亮，一声声清脆悦耳的鸭叫声此起彼伏。每到中元节，前来购买清水鸭的居民特别多，为应对居民的节日购买需求，养殖基地负责人会提前备好充足的货源，同时价格也很亲民。

“我现在每年养有四批鸭子，每批两千多只，平时都是放在河里面，只喂苞谷，我们的鸭子肉非常甜，像今年七月十四，目前已卖出500多只，现在还有很多订单没得配送。”基地负责人黄冈告诉记者

常年从事清水鸭零售、批发的其他经营户也告诉记者，临近中元节，很多顾客都以微信接龙、电话预定、现场选购等方式购买清水鸭，这几天销量大幅提升。

走进农贸市场，各类鸭子被关在笼子里等待出售，前来购买鸭子的人更是络绎不绝。商贩们一边热情的招待顾客，一边麻利地抓鸭、装笼、称斤。为即将到来的中元节，居民们一大早就来到市场挑选鸭子。

前来购买鸭子的梁冬岳说，她经常购买岩茶清水鸭，其肉质清甜，口感很好，每到逢年过节都要回购。

编辑：罗恒